| ホワイトチキンについて |
| 柔らかくておいしい鶏肉 |
| 日本ハムグループの日本ホワイトファームでは、一貫した管理システムによって、柔らかくておいしい鶏肉を生産しています。安全で品質の高いチキンをみなさまにお届けするため、まずはその親となる種鶏を育てることからスタート。健康な親から生まれた雛は、発育ステージに合わせた快適な環境で健康な鶏に育っていきます。 |
種鶏（親どり） |
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| コンピュータで管理された快適な飼育環境 |
| 卵はふ卵器で21日間温められ、雛にかえります。その後、健康な雛を選別し、ワクチン接種。雛を肥育する直営農場では、温度や湿度の管理、換気をコンピュータでコントロールしています。鶏には、発育ステージに応じて、オリジナル配合した飼料を与えます。 |
ホワイトチキンの雛 |
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ホワイトチキン |
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| 日本ハムグループトレーサビリティーシステム（NICOT）による情報開示 |
| 飼育および生鳥出荷から処理加工工程の識別管理を確立することにより、包装袋に捺印した記号と箱の番号を用いて飼育農場単位の生産者情報の提供が可能となりました。当ホームページ又は日本ハムホームページのNICOT画面に記号と番号を入力することにより、生産者名、飼養地、品種、給与飼料、抗菌性飼料添加物、ワクチン及び加工場情報がご覧になれます。 |
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